Las verduras al horno son un excelente acompañamiento a cualquier tipo de carne asada, a la parrilla o como sea, y además son muy fáciles de hacer

Ingredientes:

• 6-8 Papas
• 2 Cebolla
• Una cabeza de Ajo
• 2-3 Zanahoria
• Espárragos
• Brócoli
• Cebollín
• Repollo
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Preparación:

Lava las verduras. Las cebollas pélalas y córtalas por la mitad o en cuatro. Las papa puedes dejarlas enteras. Pon la cabeza de ajo entera, sin pelar.

Rocía todo con aceite de oliva, agrega la sal y pimienta.

Tapa con hojas de repollo.

Cocina por unos 40-50 minutos a 150 grados.