Verduras al Horno de Barro

Las verduras al horno son un excelente acompañamiento a cualquier tipo de carne asada, a la parrilla o como sea, y además son muy fáciles de hacer

Ingredientes:

  • 6-8 Papas
  • 2 Cebolla
  • Una cabeza de Ajo
  • 2-3 Zanahoria
  • Espárragos
  • Brócoli
  • Cebollín
  • Repollo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

Lava las verduras. Las cebollas pélalas y córtalas por la mitad o en cuatro. Las papa puedes dejarlas enteras. Pon la cabeza de ajo entera, sin pelar.

Rocía todo con aceite de oliva, agrega la sal y pimienta.

Tapa con hojas de repollo.

Cocina por unos 40-50 minutos a 150 grados.

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