Ceviche de Camarones

Un ceviche de camarones liviano y delicioso, ideal para aperitivo, entrada o un fresco plato de fondo . Ingredientes: Camarones 1 cebolla morada Cilantro Limón sutil Jengibre Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Corta la cebolla morada en pluma y amortíguala dejándola reposar unos minutos con sal. Enjuaga la cebolla y agrégale el jengibre molido,…

Mug Cake Sin Gluten

Queque en 3 minutos, riquísimo y sin gluten Ingredientes: Avena sin gluten Azúcar Aceite Polvos de hornear Chocolate en polvo 1 huevo Preparación: Toma un tazón y agrégale el huevo, avena, aceite, polvos de hornear, azúcar y chocolate Con un tenedor revuelve bien cuidando que el fondo quede bien mezclado Lleva al micro hondas por…

Masa Kuchen 2 … otra forma

Ingredientes: 3 yemas 200 grs de Harina 80 grs de Azúcar Una pizca de Sal 100 grs de Mantequilla Una cucharadita de esencia de Vainilla Preparación: Toma las yemas y mézclalas con la vainilla. Reservalas Toma la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla con la harina, azúcar y sal sin meter mucho las manos, ideal…

Cómo preparar Mousse de Chocolate

Ingredientes: 6 huevos 150 grs de chocolate 🍫 200 grs de azúcar 20 grs de agua (2 cucharadas) 100 grs de Mantequilla Preparación: Pon a baño María el chocolate y la mantequilla. Una vez que se derritan mézclalos muy bien formando un brillante y lindo chocolate. Separa las claras de las yemas cuidando mucho que…

Como Preparar Barritas de Cereales

Las barritas de cereales son ultra ricas y si las haces en casa, demás de saber exactamente que contienen, puedes ir agregando los frutos secos y semillas que más te gusten, logrando así una maravilla de barrita de cereal hecha a tu medida especial para ti. Ingredientes: 2 tazas de avena 2 cucharadas de miel…

Paella o Arroz tipo Paella

La paella, arroz a la Valenciana es un plato típico español riquísimo, mezclando vegetales, carnes y mariscos dándole un sabor intenso y maravillosos. Esta receta no es la receta tradicional, pero es mi adaptación de paella que les aseguro les quedará de rechupete. Ingredientes: 2 tazas de Arroz 1/2 Cebolla 1 Tomate chico 1/4 Pimentón…

Spaguetti Albahaca, Tomate Cherry y Champiñones

Este plato es uno de mis favoritos sacadores de apuros y además es delicioso. Todos los años planto albahaca y los tomates cherry ya me salen solos, por lo que casi todo el año tengo tomatitos y albahaca fresca para echar mano. Ingredientes: Spaguetti, de los clásicos Nº5. Si tienes otro tipo especial, mejor. un…

Salmón Al Horno

Ingredientes: Salmón 1 Cebolla Chica Alcaparras 1 Limón Sal Pimienta un chorrito de aceite de oliva (opcional) Preparación: Corta la delgadita y forma una capa en la base de la fuente que usarás. Pon sobre la capa de cebollas el Salmón con el lado de la piel, sin quitarla, hacia abajo. Agrega el jugo de…

Pizza sin gluten y sin lactosa

Tiempo de preparación, 20 a 25 minutos. Ingredientes: Una taza de Harina de Maíz. 3/4 de taza de Semillas de Linaza o Chia. 250 ml de Agua. Tus favoritos para pone sobre la pizza; Salsa de Tomates, Queso, Jamón, Salame, Orégano o los que más te gusten. Preparación: Pon a remojar las semillas de linaza…

Machas a la Parmesana

Las Machas a la Parmesana están en mi ranking dentro de las 10 preparaciones más ricas, tienen un sabor extraordinario y acompañadas con un rico vino blanco heladito, generan una explosión de sabor inigualable. Ingredientes: 1 kilo de Machas. Pídelas con una de las conchas. Queso Pimienta un chorrito de Vino Blanco Preparación: Toma las…

Pan con Ajo

Ingrediente: 1 baguette 100 grs de Mantequilla 3 dientes de ajo Queso rallado Pimienta Orégano Preparación: Toma la baguette y córtala en redondelitas de mas menos 1 cms de ancho. Mantenlas todas ordenadas sin desarmar la forma de la baguette. Toma la mantequilla a temperatura ambiente a blanda y mezcla con los dientes de ajo…

Pollitos con Tocino

El tocino es el mejor amigo de muchos ingredientes y con pollo queda delicioso. Ingredientes: Pechuga de pollo Tocino Sal Preparación: Corta la pechuga de pollo en dados de mas menos 2 a 3 cms cada uno y envuelve con una lonja de tocino. Afirla el Tocino con un mondadiente. También puedes hacerlos como un…