Amé esta ensalada, no solo por lo rica que me quedó, sino que también por que casi todo lo saqué de mi huerto o de mis preparaciones, como las cebollitas en escabeche. Ingredientes: Lechuga Cebolla en escabeche Mini plantitas de Rúcula Aceite de oliva Vinagre o aceto balsámico Sal Preparación: Toma las hojas de lechuga…
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Ensalada de Pasta
Esta combinación de pasta fría queda maravillosa, recomendada para acompañamiento en verano. Ingredientes: 200 grs Tomates Cherry Hojas de Albahaca Fideos Espirales o Tubitos Preparación: Cocina los espirales y déjalos enfriar. Corta los Tomatitos Cherry en cuatro, la albahaca puedes ponerla entera o cortarla en tiritas. Mezcla todos los ingredientes y aliña con aceite de…
Verduras al Horno de Barro
Las verduras al horno son un excelente acompañamiento a cualquier tipo de carne asada, a la parrilla o como sea, y además son muy fáciles de hacer Ingredientes: 6-8 Papas 2 Cebolla Una cabeza de Ajo 2-3 Zanahoria Espárragos Brócoli Cebollín Repollo Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Lava las verduras. Las cebollas pélalas y…
Ensalada de Champiñones
Ingredientes: Una bandeja de champiñones Cebollín Jugo de limón Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Corta los champiñones y cebollín en láminas delgadas. Mezcla todo y aliña con sal, jugo de limón, aceite de oliva y un poquito de pimienta. OTRAS RECETAS CON CHAMPIÑONES:
Ensalada Chilena
La Ensalada Chilena es por lejos mi favorita, imposible otra combinación mejor que tomate y cebolla, es lo máximo. Ingredientes: Tomate Cebolla Aceite Sal Preparación: Corta la cebolla pluma. Para suavizarla puedes poner la cebolla ya cortada en un colador grande y viértele 1 jarro de agua hirviendo. Corte los tomates en gajos y mézclalos…
Ensalada de Porotos Rojos y Apio
Esta ensalada la comí en casa de CL, la que a su vez la probó donde Elena, me preció muy rica y diferente por lo que le pedí la receta … todos los créditos a Elena y CL 😜 Ingredientes: Porotos rojos Apio Cebolla Morada Zanahoria Tocino Yogurt natural Aliño para tacos Aceite de oliva…
Ensalada de Arvejas con Cebolla Morada
Ingredientes: Arvejas tiernas Cebolla Morada Limón Aceite de Oliva Sal Preparación: Corta la cebolla en pluma, ponle un poco de jugo de limón, aceite de oliva y sal, mezcla y deja reposar un par de minutos. Luego mezcla con las arvejas y listo.
Recetas de Mars 