Receta Pad Thai 

La combinación de sabores, picante, ácido, salado, pescado, jengibre hacen del Pad Thai mi favorito de la comida tailandesa.

Ingredientes:

  • Fideos de arroz
  • Cebollín
  • Camarones o pollo
  • 1 huevo
  • Maní sin sal
  • Ají
  • Ajo
  • Jengibre
  • Dientes de dragón
  • Salsa de soya
  • Salsa de pescado

Preparación:

En un wok saltea el pollo con la mitad del cebollín. Agrega el ajo, el jengibre rallado y ají. Pon la cantidad de ají que a ti te guste, a mi me gusta que pique un poquito.

Cocina los fideos de arroz según lo que indique el paquete y cuando estén listos escúrrelos y agrégalos al wok, agrega la salsa de soya, salsa de pescado, el huevo y la otra mitad de cebollín. Apaga el fuego, mezcla y revuelve todo.

Sírvelos en un plato hondo y agrega en una esquina el maní trozado.

Decora con unos cebollines y pon 1/4 de Limón para que cada uno le ponga a su gusto.

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Receta Ceviche Thai de la Rena

Ingredientes: Pescado fresco puede ser reineta, corvina, lenguado Leche de coco Limón Cebolla morada Pepino Jengibre Palta Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Cortar el pescado en cubitos y dejarlo reposar en limón mientras haces el resto de las cosas. Cortar la cebolla morada en cubitos y amortiguar con agua caliente Corta la palta y…

Receta de Pollo Tefiti o Pollo con Coco 🌴 🥥

El Pollo Tefiti 🌴 🥥 , es realmente unas deliciosas pechugas de pollo cocinadas con la más rica crema de coco, riquísimas e ideal para los niños. A mis niñitas les gusta tanto que lo bautizaron como “Pollo Tefiti” por la película Moana. Ingredientes: 5 a 6 Pechugas de Pollo 1 tarro de crema o…

Arroz con Leche de Coco

Esta receta es una variación al clásico y delicioso Arroz con Leche tradicional, dándole un sabor caribeño y veraniego exquisito. Ingredientes: 1 taza de Arroz 1 lt de leche entera 1/3 tarro leche condensada 50 grs de coco rallado 1 tarro de leche de coco 3/4 taza de Azúcar 1 tacita de Escénica de Coco…

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