Arroz con Leche de Coco

Esta receta es una variación al clásico y delicioso Arroz con Leche tradicional, dándole un sabor caribeño y veraniego exquisito.

Ingredientes:

  • 1 taza de Arroz
  • 1 lt de leche entera
  • 1/3 tarro leche condensada
  • 50 grs de coco rallado
  • 1 tarro de leche de coco
  • 3/4 taza de Azúcar
  • 1 tacita de Escénica de Coco
  • 1 ramita de Canela
  • 1 Clavo de olor

Preparación:

Toma el Arroz y viértelo en una olla con la leche, leche de coco y coco rallado.Agrega el clavo de olor y ramita de canela.

Cocina por 20 minutos a fuego bajo, revolviendo cada cierto rato cuidando que no se pegue el Arroz.

A los 20 minutos agrega el azúcar y leche condenzada, revuelve por unos 5 a 10 minutos más hasta conseguir la consistencia deseada (más líquido o espeso).

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