Ingredientes:

• 3 Trutros enteros de Pollo
• 1 Cebolla
• 2 Zanahorias
• 1 taza de arvejas
• 2 Dientes de Ajo
• Vino blanco
• Oregano
• una hoja de Laurel
• Ají de color
• Sal
• Pimienta

Preparación:

Dora los pollos por ambos lados, luego pon la cebolla cortada en juliana y las zanahorias en redondelas. Agrega el ajo picado, sal, pimienta, todos los condimentos y el vino.

Deja cocer todo por unos 20 a 25 minutos e incorporas las arvejas. Deja cocer por 5 minutos más.

…y listo! recomendado acompañar con Papitas Dorada, Puré Rústico o Arroz.