Tartar de Salmón y Palta

Ingredientes: 200 grs de Salmón 1 Palta 1 Cebollín Aceite de sésamo Salsa de soya Jengibre Semillas de sésamo tostado un poquito de jugo de limón Preparación: Corta el salmón cubos de más menos 1 a 2 cms, agrégale el cebollín cortado bien finito, semillas de sésamo, ralla el jengibre, mezcla todo bien y alíñalo…

Tartar de Atún y Palta

Ingredientes: 1 Palta 200 grs de Atún Aceite de Sésamo Salsa de soya Jengibre Semillas de sésamo tostado 1 Cebollín un poquito de jugo de limón Preparación: Toma el atún y cortalo en cubos de de 1 cms más menos. Corta muy chiquitito el cebollín y mézclalo con un poco de aceite de aceite de…

Cómo Preparar Crudo

Para un aperitivo más contundente preparar un crudo es una muy buena y rica alternativa. Ingrediente: Carne molida con 4% grasa o tártaro 1 Cebolla chica Cilantro 1 Diente de Ajo Jugo de Limón Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Corta la cebolla y el ajo muy chiquitito. Mezcla la carne, cebolla, ajo, cilantro y…