Tartar de Salmón y Palta

Ingredientes: 200 grs de Salmón 1 Palta 1 Cebollín Aceite de sésamo Salsa de soya Jengibre Semillas de sésamo tostado un poquito de jugo de limón Preparación: Corta el salmón cubos de más menos 1 a 2 cms, agrégale el cebollín cortado bien finito, semillas de sésamo, ralla el jengibre, mezcla todo bien y alíñalo…

Mousse de Manjar

Ingredientes: 1 tarro de Leche evaporada 400 grs de Manjar 1 sobre de Jalea sin sabor o 3 hoja de cola pez Preparación: Toma la leche evaporada bien helada, ideal que la dejes en el refrigerador toda la noche y bátela hasta que suba el doble o más de su volumen. En paralelo toma el…

Verduras a la Parrilla

Nada más rico que un asado a la parrilla y un excelente acompañamiento son las verduras a la parrilla. Casi tooodas quedan deliciosas a las brasas, la cebolla, los zapallitos italianos, tomates, brócoli, papas, espárragos, cebollín, todas! Una técnica infalible es hacer un paquetito en alusa foil poner tu verdura favorita, bañarla con un buen…

Ceviche de Camarones

Un ceviche de camarones liviano y delicioso, ideal para aperitivo, entrada o un fresco plato de fondo . Ingredientes: Camarones 1 cebolla morada Cilantro Limón sutil Jengibre Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Corta la cebolla morada en pluma y amortíguala dejándola reposar unos minutos con sal. Enjuaga la cebolla y agrégale el jengibre molido,…

Mug Cake Sin Gluten

Queque en 3 minutos, riquísimo y sin gluten Ingredientes: Avena sin gluten Azúcar Aceite Polvos de hornear Chocolate en polvo 1 huevo Preparación: Toma un tazón y agrégale el huevo, avena, aceite, polvos de hornear, azúcar y chocolate Con un tenedor revuelve bien cuidando que el fondo quede bien mezclado Lleva al micro hondas por…

Cómo Preparar Spaguetti Carbonara

Los Spaguettis Carbonara son lo más rico, fácil y rápido, esta receta no te tomará más de 15 minutos. Ingredientes: Spaguettis 2 – 3 Huevos Tocino o Panceta Queso rallado Ajo Sal Pimienta. Preparación: En una olla con abundante agua hirviendo agrega sal y los spaguettis. Cocínalos el tiempo que diga el paquete. Mientras se…

Spaguetti Albahaca, Tomate Cherry y Champiñones

Este plato es uno de mis favoritos sacadores de apuros y además es delicioso. Todos los años planto albahaca y los tomates cherry ya me salen solos, por lo que casi todo el año tengo tomatitos y albahaca fresca para echar mano. Ingredientes: Spaguetti, de los clásicos Nº5. Si tienes otro tipo especial, mejor. un…

Pizza sin gluten y sin lactosa

Tiempo de preparación, 20 a 25 minutos. Ingredientes: Una taza de Harina de Maíz. 3/4 de taza de Semillas de Linaza o Chia. 250 ml de Agua. Tus favoritos para pone sobre la pizza; Salsa de Tomates, Queso, Jamón, Salame, Orégano o los que más te gusten. Preparación: Pon a remojar las semillas de linaza…

Sopa de Choritos

La Sopa de Choritos es muy nutritiva, fácil y rica, te demorarás aproximadamente 30 minutos en total. Ideal para estos días fríos!!! Ingredientes: 100 gramos de Choritos 1/2 Cebolla 1 Papa 1 Zanahoria 1 diente de Ajo Jengibre Cilantro picado Perejil picado Limón fresco Preparación: Se parte la cebolla en cubitos y se pone en…

Fideos de Arroz con Pollo

Ingredientes: Fideos de arroz Pechuga de pollo cortada en cubitos Salsa de soya Ajo Cebollín Ciboulette Preparación: Cocina los fideos el tiempo que indique el paquete. Mientras tanto, en un wok cocina el pollo en cubitos, dóralos y agrégale el cebollín y ajo. Mezcla bien y agrega un chorro de salsa de soya. Cuando estén…

Receta de Galletas Fáciles

Estas galletas son muy ricas y fáciles de hacer, son ideales para hacerlas con formas usando moldes de galletas y luego decorarlas. Ideales para galletas navideñas Ingredientes: 2 tazas de harina 100 grs de mantequilla 3/4 taza de azúcar 2 Huevos una pizca de sal Preparación: Con la mantequilla semi derretida mézclala con el azúcar…

Bolitas de Chocolate 🍫 o Brigadeiro

Ingredientes: 1 de tarro de leche condensada 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de chocolate en polvo Mostacillas de chocolate, de colores o navideñas. Preparación: Pon en un sartén a fuego lento la cucharada de mantequillas y leche condensada. Mezcla bien y agrega el chocolate. Revuelve constantemente hasta que espese un poco. Cuando pases una…