Cómo hacer Pan Fácil

Esta receta de Pan resulta un pan crujiente, con corteza crocante y deliciosa y con un interior esponjoso. Ingredientes: 3 tazas de Harina 1 cucharadita de levadura seca 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de aceite 1 taza de agua Preparación: En 100ml de agua tibia diluye la levadura. Agrégale el…

Focaccia

Ingredientes: 470 grs de Harina sin Polvos (yo uso marca Selecta que tiene más proteína) 380 grs de Agua a temperatura ambiente 10 grs de Levadura fresca 9 grs de Sal 10 grs de Aceite de Oliva   Ingredientes para el aderezo: 2 Cucharadas de aceite de oliva 2 Cucharadas de agua 1 o 2…

Pan Baguette

Ingredientes: 400 grs de Harina de fuerza, yo uso la harina marca Selecta sin polvos que tiene 11 grs de proteína por cada 100 grs 275 grs de Agua entre 10 y 15 grados 2 cucharaditas de levadura en polvo o 10 grs de levadura fresca 8 grs de Sal Preparación: En un recipiente mezcla la…