Pan Baguette

Ingredientes: 400 grs de Harina de fuerza, yo uso la harina marca Selecta sin polvos que tiene 11 grs de proteína por cada 100 grs 275 grs de Agua entre 10 y 15 grados 2 cucharaditas de levadura en polvo o 10 grs de levadura fresca 8 grs de Sal Preparación: En un recipiente mezcla la…