Arroz con Garbanzos al Curry

Ingredientes: Garbanzos cocidos 2 tazas de Arroz 3 3/4 tazas de Agua Hirviendo 1/2 Cebolla 1 cucharadita de Curry una pizca de Comino 1 cucharadita de Ají de Color Ajo Sal Preparación: Corta la cebolla en cubitos chiquititos y haz un sofrito con el curry, comino y ají de color. Cuando la cebolla esté transparente,…

Receta Porotos Negros

Preparé estos porotos negros o moros y cristianos, como les dicen en Cuba cuando los acompañamos con arroz blanco, o fejoada en Brasil, me quedaron tan ricos que llevé a los porotos a una categoría superior entre las legumbres y me recuerdan por que son mis favoritos. Ingredientes: Porotos negros 1 cebolla 1 diente de…

Cómo hacer Arroz Perfecto

Todos tienen diferentes técnicas para hacer arroz, aquí te contaré la mía para que te quede el arroz graneado y riquísimo Ingredientes: 2 tazas de Arroz 1 3/4 taza de Agua hirviendo 1 cucharadita raza de sal un chorrito de aceite Preparación: Pon a calentar la olla, échale un chorrito de aceite. Cuando este caliente…

Receta Risotto de Camarón 

Aquí te mostraré como preparar Risotto de Camarones, este plato es uno de mis favoritos, su cremosidad y sabor máximo, lo hacen uno de mis top 5. Ingredientes: 1 taza de Arroz para Risotto Camarones 1 litro de Caldo de Pollo o Mariscos (+-) 1/2 Cebolla 1 Diente de Ajo 1 cucharada de Mantequilla Queso…

Arroz con Leche de Coco

Esta receta es una variación al clásico y delicioso Arroz con Leche tradicional, dándole un sabor caribeño y veraniego exquisito. Ingredientes: 1 taza de Arroz 1 lt de leche entera 1/3 tarro leche condensada 50 grs de coco rallado 1 tarro de leche de coco 3/4 taza de Azúcar 1 tacita de Escénica de Coco…

Arroz con Leche

Ingredientes: 1 taza de café de arroz  1 litro de leche entera  1/2 taza de azúcar  1/3 tarro de leche condensada  Canela  1 clavo de olor  Preparación: En una olla pon a cocer a fuego lento el arroz y la leche por 30 minutos. Agrégale la canela y el clavo de olor. Agrega el azúcar…

Arroz Amoroso

Muchas veces nos cuenta que nuestros niños coman y tenemos que ingeniárnoslas para hacer comidas entretenidas para ellos. Aquí tenemos una idea de preparación de la Sole para que los niños coman felices y da la posibilidad de meter camufladas verduras o ingredientes que quizás no comerían nuestros niños si se los damos solos. Ingredientes:…

Bolitas de Arroz con Carne 🥩

Ingredientes Arroz ya cocinado Carne molida Sal Pimienta Cilantro   Preparación: Pela la cebolla y corta la parte de arriba y abajo. Con un cuchillo bien afilado corta una capa de la cebolla y sepárala de la cebolla sin romperla Haz una mezcla de la carne molida, arroz y huevo. Condimenta con sal y pimienta….

Paella

Ingredientes: 2 tazas de Arroz 1/2 Cebolla 2 Chorizos 20 Choritos 12 Ostiones 400 grs de Camarones 12 Alitas de pollo Azafrán Ajo      

Receta de Arróz Chaufa

Ingredientes: 2 tazas de Arroz Cebollín Carne y/o pollo Camarones Jengibre Salsa de Soya 2 Huevos Preparación: Preparar el arroz blanco, en una olla vierta un poquito de aceite y agregue las 2 tazas de arroz, fría hasta que se pongan semi transparente y agregue 3 1/2 taza de agua hirviendo. Cocine por 18 minutos…