Punta Picana a la Parrilla

Corte argentino de la pampa. La parrilla debe estar con el fuego bajo y parejo, brazas pequeñas en la parrilla a carbón. En parrilla a gas calentar unos 5 minutos a fuego fuerte con al tapa cerrada, luego bajar al mínimo. Si tiene segunda bandeja usar la de arriba. Cocinar unos 15 minutos por lado….

Brócoli a la Parrilla

El brócoli a la parrilla Ingredientes: Brócoli Aceite de Oliva 2 Limones Sal Pimienta Ajo Preparación: Toma el brócoli y córtalo en trozos de más menos el mismo tamaño. En un pocillo, vierte buen chorro de aceite de oliva y mézclalo vigorosamente con el jugo de 2 limones, una pizca de pimienta, un diente de…

Choclo a la Parrilla 🌽

Nada más rico que comerse un Choclo a la parrilla a mordiscos, con mantequilla derritiéndose 🤤 Ideal para niños mañosos. Ingredientes: Choclo Mantequilla Sal Preparación: Sin sacarle las hojas a los choclo, saca los pelos y vuelve a acomodar las hojas del choclo, cuidando taparlo por todas partes. Pon sobre la parrilla a fuego bajo y…

Espárragos con Tocino 🥓 a la Parrilla

Todo a la parrilla queda delicioso y los espárragos no son una excepción quedan riquísimos y si además los envolvemos en tocino son una maravilla. Ingredientes: Espárragos Tocino Mondadientes (opcionales) Preparación: Corta las partes de atrás de los espárragos, dejándolos para comérselos enteros. Toma las lonjas de tocino y córtalas por la mitad a lo…

Lomo Vetado al Spiedo Perfecto 🥩

Desde que descubrimos el spiedo en la casa de unos amigos, de inmediato lo adoptamos y se transformó en nuestra principal forma de parrillar. La carne queda maravillosa, siempre jugosa, blandita, y con el centro rosado y tierno. Gracias a su forma de cocinar de manera lenta y pareja la carne queda jugosa, sabrosa y…

Espárragos a la Parrilla

Ingredientes Espárragos Aceite de oliva Jugo de limón Sal Pimienta Preparación Rocía los espárragos con el aceite y limón y pon sobre la parrilla, espárcelas un poquito de sal y pimienta. Anda volteándolos y cuidando que no se quemen.

Carne Asada en Tabla de Sal Rosada del Himalaya

Me regalaron esta tabla de sal rosada del Himalaya, es lo mejor que hay, la carne queda riquísima y le da el punto justo de sal. Aquí les muestro hicimos en parrilla a carbón unos pedacitos de filete como tiritas chiquititas y también unos bistec delgados. Aquí te dejo un link por si te quieres…

Ostiones con Tocino

Ingredientes: Ostiones Tocino o panceta Palitos de brocheta medianos Preparación: Deje remojar los palitos en agua para evitar que se quemen. Arme brochetas tomando una lámina de tocino y pinchándole una esquina, pinche un Ostión y luego pinche la lámina de tocino rodeando el Ostión. RECETAS RELACIONADAS:

Brochetas de Camarones 

Ingredientes: Camarones ecuatorianos  Limón  Aceite de oliva Ajo Jengibre Pimienta  Miel  Palitos de brochetas Preparación: Marinar los camarones por unos 20 minutos en una salcita con el limón, aceite de oliva, miel, pimienta, jengibre, ajo y sal. Poner en la parrilla o sartén a fuego fuerte e ir humectándolo con la salsa que hicimos. Dorar…

Bolitas de Arroz con Carne 🥩

Ingredientes Arroz ya cocinado Carne molida Sal Pimienta Cilantro   Preparación: Pela la cebolla y corta la parte de arriba y abajo. Con un cuchillo bien afilado corta una capa de la cebolla y sepárala de la cebolla sin romperla Haz una mezcla de la carne molida, arroz y huevo. Condimenta con sal y pimienta….