Receta Postre Clásico de Manzana y Leche Condensada.

Este postre es últra clásico chileno, típico de cuando era chica. Se me había olvidado lo rico que es 👌🏻 Ingredientes: 4 – 5 Manzanas 1 tarro de leche condensada 200 grs de azúcar 2 Huevos Canela Preparación: Pela y ralla las Manzanas en tiritas. Separa las claras de las yema. Mezcla las yemas con…

Cómo hacer Queso Ricota Casera

El Queso Ricota o Queso Requesón como se le dice en otros países de Latinoamerica, es muy rico, liviano e ingrediente ideal para el relleno de pastas como Raviole rellenos con Ricota y Jamón. Nunca me imaginé que podría hacerlo en mi casa con ingredientes comunes y que era tan fácil. Siempre pensé que hacer…

Cómo Hacer Queso Mascarpone Casero

El Queso Mascarpone es fundamental para preparar un rico Tiramisu u otros postres pero es súper difícil de conseguir y cuando lo encuentras es re caro, por lo que aquí te mostraré como prepararlo utilizando solo crema y jugo de limón, sin  aditivos ni preservantes. La primera vez que lo hice quedé maravillada e impresionada,…

Cómo hacer Mantequilla de Maní 🥜

La Mantequilla de Maní es muy rica y fácil de hacer. Ingredientes (para 1 1/2 taza más menos): 300 grs de maní tostado natural, sin cáscara 1 cucharadita de aceite vegetal, idealmente de aceite de coco – Opcional Azúcar – Opcional Sal – Opcional Miel – Opcional Preparación: Puedes usar maní tostado o maní natural,…

Receta Kuchen de Manzana

El kuchen de manzana es de mis favoritos, es delicioso y además muy fácil de hacer. Le tengo un cariño especial a este kuchen, que me ayudó a juntar plata para varias vacaciones vendiéndolo a todas las tías y amigas de mi mamá cuando era universitaria. Ingredientes para la masa: 1/4 pan de mantequilla 3/4…

Receta de Galletas de Avena

Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 1 1/2 taza de harina 3/4 taza de azúcar 1 huevo Una pizca de sal Preparación: Derrite la mantequilla 10 segundos o hasta que se licué en el microondas, agrégale el azúcar, huevo, pizca de sal y revuelve. Una vez que estén todo incorporado agrega la harina y avena. Mezcla…

Cómo hacer Manjar de Leche Condensada

Ingredientes: 2 tarro de leche condensada Preparación: Toma 2 tarros de leche condensada, mételos en una olla a presión y cúbrelos con agua fría tapándolos por unos 5 cms. Déjalos cocinar por 45 minutos y listo! tendrás un exquisito manjar de leche condensada Secreto compartido por Nico Lacoste. Gracias Nico!!!! 🙂

Cómo hacer Cocadas

Las cocadas es una de las cosa que más le gusta hacer a la Ame, le gustan tanto que mientras las preparamos se las va comiendo, incluso se nos termina la masa y no logramos dejar ni una bolita en el plato. Aprovechando que le gustan tanto, trato cuando no se da cuenta, de agregarle…

Copón de Mousse de Maracuyá

Ingredientes: 1 tarro leche evaporada 1 tarro leche condensada 1 paquete pulpa maracuyá 3 Hojas de Colapez o una bolsita de jalea sin sabor 4 cucharadas de azúcar Preparación: Deja el tarro de leche evaporada por 4 horas en el refrigerador para que esté bien helado o idealmente de un día para otro. Bate la leche evaporada hasta…

Postre de Galletas de Champaña y Leche Condensada

Este postre era uno de mis favoritos cuando era chica, es uno de mis favoritos y además es facilísimo y rápido de preparar. Ingredientes: 2 paquete de galletas de champaña 1 tarro de Leche Condensada Jugo de limón

Avena Tostada

Ingredientes: Avena Quaker Azúcar Leche condensada Preparación: En un sartén anti adherente, SIN aceite, poner a tostar la avena. Va a empezar a salir olorcito a tostado y se comenzará a dorar. Al estar tostadito poner azúcar y revolver. Muy rápidamente se caramelizará y antes de que se queme retira del fuego y vierte en…

Arroz con Leche de Coco

Esta receta es una variación al clásico y delicioso Arroz con Leche tradicional, dándole un sabor caribeño y veraniego exquisito. Ingredientes: 1 taza de Arroz 1 lt de leche entera 1/3 tarro leche condensada 50 grs de coco rallado 1 tarro de leche de coco 3/4 taza de Azúcar 1 tacita de Escénica de Coco…