Bolitas de Chocolate 🍫 o Brigadeiro

Ingredientes: 1 de tarro de leche condensada 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de chocolate en polvo Mostacillas de chocolate, de colores o navideñas. Preparación: Pon en un sartén a fuego lento la cucharada de mantequillas y leche condensada. Mezcla bien y agrega el chocolate. Revuelve constantemente hasta que espese un poco. Cuando pases una…

Cascada de Chocolate 🍫

La cascada de chocolate es lo más delicioso y entretenido. Es una chanchada muy glotona por lo que hay que acordarse de usarla para los cumpleaños o eventos masivos de ese tipo. Ingrediente: Chocolate para derretir o también puedes usar tu favorito, como por ejemplo Trencito. Un poco de Crema de Leche o Leche entera…

Receta de Queque Fácil y Rico

Este es el queque clásico, súper rápido, fácil de hacer y riquísimo. Ingredientes: 1 huevo 2 tazas de harina 1 taza de azúcar 1 cucharada de mantequilla o margarina 1 cucharadita de polvos de hornear Ralladura de limón Jugo de una naranja 1 pizca de sal Preparación: Derrite la mantequilla unos segundos en el microondas. Mezcla…

Babarua de Frutilla con Leche Evaporada

Este postre clásico de Babarua de Frutilla con leche evaporada es muy simple y rico. Se hace muy rápido, en menos de 30 minutos y se necesitan solo 2 ingredientes, saca de apuros todo el rato. Ingredientes: 1 tarro de Leche Evaporada (refrigerado del dia anterior) 1 sobre de jalea de frutilla Preparación: Bate la…

Cómo Preparar Almíbar de Pelo

Ingredientes: 1/2 taza de Azúcar 1/3 taza de Agua Preparación:  Por en una paila el agua y el azúcar a fuego bajo. Revuelve y diluye el azúcar, Deja hervir, revolviendo constantemente, por un par de minutos. Para reconocer que el almíbar está listo, “de pelo” como se dice, se debe formar un hilo fino, que…

Cómo Preparar Goma o Jarabe de Goma

La goma, jarabe de goma, jarabe de azúcar o jarabe de bar es muy sencilla de preparar y se utiliza en la preparación de varios tragos y cocteles como pisco sour, daiquiri y muchos otros más, se utiliza para suavizar y endulzar los tragos sin que se sientan los cristales de azúcar. Para que todos…

Como hacer Merengue

Hay varios tipos de merengues: merengue suizo, merengue italiano y merengue francés. Aquí te dejo las diferentes formas de prepararlos y te cuento para qué tipo de receta es más indicado cada uno. Como consejos generales para hacer merengue: Debe estar todo súper limpio, sin restos de nada Cuida que no se mezclen ni con…

Receta Postre Clásico de Manzana y Leche Condensada.

Este postre es últra clásico chileno, típico de cuando era chica. Se me había olvidado lo rico que es 👌🏻 Ingredientes: 4 – 5 Manzanas 1 tarro de leche condensada 200 grs de azúcar 2 Huevos Canela Preparación: Pela y ralla las Manzanas en tiritas. Separa las claras de las yema. Mezcla las yemas con…

Cómo hacer Queso Ricota Casera

El Queso Ricota o Queso Requesón como se le dice en otros países de Latinoamerica, es muy rico, liviano e ingrediente ideal para el relleno de pastas como Raviole rellenos con Ricota y Jamón. Nunca me imaginé que podría hacerlo en mi casa con ingredientes comunes y que era tan fácil. Siempre pensé que hacer…

Cómo Hacer Queso Mascarpone Casero

El Queso Mascarpone es fundamental para preparar un rico Tiramisu u otros postres pero es súper difícil de conseguir y cuando lo encuentras es re caro, por lo que aquí te mostraré como prepararlo utilizando solo crema y jugo de limón, sin  aditivos ni preservantes. La primera vez que lo hice quedé maravillada e impresionada,…

Cómo hacer Mantequilla de Maní 🥜

La Mantequilla de Maní es muy rica y fácil de hacer. Ingredientes (para 1 1/2 taza más menos): 300 grs de maní tostado natural, sin cáscara 1 cucharadita de aceite vegetal, idealmente de aceite de coco – Opcional Azúcar – Opcional Sal – Opcional Miel – Opcional Preparación: Puedes usar maní tostado o maní natural,…

Receta Kuchen de Manzana

El kuchen de manzana es de mis favoritos, es delicioso y además muy fácil de hacer. Le tengo un cariño especial a este kuchen, que me ayudó a juntar plata para varias vacaciones vendiéndolo a todas las tías y amigas de mi mamá cuando era universitaria. Ingredientes para la masa: 1/4 pan de mantequilla 3/4…