Mousse de Manjar

Ingredientes:

  • 1 tarro de Leche evaporada
  • 400 grs de Manjar
  • 1 sobre de Jalea sin sabor o 3 hoja de cola pez

Preparación:

Toma la leche evaporada bien helada, ideal que la dejes en el refrigerador toda la noche y bátela hasta que suba el doble o más de su volumen.

En paralelo toma el sobre de jalea sin sabor o cola pez y dilúyelo en 50cc de agua hirviendo.

Agrégale a la leche evaporada bien batida y espumosa el manjar. Una vez que esté bien incorporado, agrega de a poquito la jalea diluida.

Sirve en pocillos individuales y llévalos al refrigerador por 2 horas antes de servir.

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