Ceviche de Camarones

Un ceviche de camarones liviano y delicioso, ideal para aperitivo, entrada o un fresco plato de fondo .

Ingredientes:

  • Camarones
  • 1 cebolla morada
  • Cilantro
  • Limón sutil
  • Jengibre
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Corta la cebolla morada en pluma y amortíguala dejándola reposar unos minutos con sal.

Enjuaga la cebolla y agrégale el jengibre molido, sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva.

Mezcla bien y agrégale los camarones pelados. Revuelve bien y sirve.

Camarones Mar y Tierra

Camarones Mar y Tierra

Ingredientes: Camarones calibre  36/40 hacia arriba 🍤 Filete 🥩 Aceto balsámico decorativo Los camarones idealmente deben ser grandecitos para que así resulte más fácil envolverlos, pero con paciencia, se pueden usar camarones más chico 🍤 Pela los camarones y corta tiras bien delgadas de filete. Las tiras de carne ponlas sobre una tabla y con…

Receta Garbanzos con Camarones 🍤

Ingredientes: 1 taza de Garbanzos pelados 1 Tomate 300 grs de Camarones Ajo Cebolla Sal Pimienta Ají de color Preparación: Deja remojando los garbanzos la noche anterior. Corta la cebolla y el ajo en cubitos bien chiquititos. Haz un sofríto con el tomate, cebolla y ajo. Deja que el tomate se desarme por completo. Yo…

Receta Ceviche Thai de la Rena

Ingredientes: Pescado fresco puede ser reineta, corvina, lenguado Leche de coco Limón Cebolla morada Pepino Jengibre Palta Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Cortar el pescado en cubitos y dejarlo reposar en limón mientras haces el resto de las cosas. Cortar la cebolla morada en cubitos y amortiguar con agua caliente Corta la palta y…

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