Ceviche de Camarones

Un ceviche de camarones liviano y delicioso, ideal para aperitivo, entrada o un fresco plato de fondo .

Ingredientes:

Camarones

1 cebolla morada

Cilantro

Limón sutil

Jengibre

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación:

Corta la cebolla morada en pluma y amortíguala dejándola reposar unos minutos con sal.

Enjuaga la cebolla y agrégale el jengibre molido, sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva.

Mezcla bien y agrégale los camarones pelados. Revuelve bien y sirve.

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