Masa Kuchen 2 … otra forma

Ingredientes:

  • 3 yemas
  • 200 grs de Harina
  • 80 grs de Azúcar
  • Una pizca de Sal
  • 100 grs de Mantequilla
  • Una cucharadita de esencia de Vainilla

Preparación:

Toma las yemas y mézclalas con la vainilla. Reservalas

Toma la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla con la harina, azúcar y sal sin meter mucho las manos, ideal con una cuchara de palo

Agrega al centro las yemas y mezcla bien formando una masa. No agregues más harina, está justa.

Estira la masa entre 2 alusa plast y refrigera por 30 minutos.

Pon la masa en el molde en mantequillado que usarás, corta la masa que sobresalga del molde, hazle hoyitos con el tenedor y pon al horno a 180 grados por 15 minutos

Para que no se levante la masa, pon papel plateado sobre la masa y ponle porotos o garbanzos y cocina por 10 minutos. Luego retira los porotos y papel plateado para continuar la cocción de tu masa 5 minutos más completando los 15 minutos.

Masa de Kuchen

Esta masa de kuchen es ideal para pie de limón, manzana o incluso para hacer preparaciones saladas. Al tener bastante mantequilla queda como una galletita dulce de textura blanda que se fusiona de maravilla con el relleno. Ingredientes: 1/4 paquete de mantequilla 2 tazas de harina 1 taza azúcar 1 huevo  Preparación: Se derrite por…

Crumble de Manzana y Frambuesa

Ingredientes: 2 Manzanas 1 taza de Frambuesas 100 grs de Mantequilla 70 grs de Azúcar Rubia o 1/2 taza para la masa 3 cucharadas de Azúcar Rubia para la fruta 1 cucharadita de Maizena Canela 120 grs de Harina Preparación: Pela y corta las manzanas en trocitos de más menos 1 cms. Toma una fuente…

Postre de Almendras

ingredientes: 100 grs de almendras naturales (una taza) 1 taza de Sémola 1 taza de Azúcar 1 tarro de Leche condensada 2 cucharadas de Mantequilla / 1/4 de pan Esencia de almendra 2 cucharaditas de polvos de hornear 2 huevos   Se muelen las almendras en la 1, 2, 3 menos 12.  Derretir la mantequilla…

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