Cómo Preparar Jaiba

Prepara las jaibas es súper fácil, pero no a muchos les gusta por el olor que dejan en toda la casa. Les recomiendo cocinarlas afuera si pueden, en una cocinilla o en el quemador que traen algunas parrillas a gas.

Ingredientes:

  • Jaibas
  • Sal
  • Agua

Preparación:

En una olla grande agrega agua, agrégale sal y espera que suelte el hervor.

Si te gustan las jaibas enteras puedes cocinarlas tal como vienen, enteras, nos es necesario lavarlas ni sacarles ninguna parte, o también puedes sacar las patas, que es la parte más carnosa y cocinar solo las patas.

Cuando el agua esté hirviendo, agrega las jaibas y una vez que svuelvan a hervir cocinarlas por 10 a 15 minutos.

Sácalas del agua y échales un chorro de agua fría para cortar el hervor y listo.

Cómo Preparar Locos

Esta receta la tenía guardada hace N tiempo por que no tengo una linda foto de locos, siempre los comemos con tantas ganas que se me olvida la foto para el blog, pero como mi amigui Dani tiene los terribles locos y necesita prepararlos, subí la receta sin foto por mientras. (Obligada amigui a que…

Receta Garbanzos con Camarones 🍤

Ingredientes: 1 taza de Garbanzos pelados 1 Tomate 300 grs de Camarones Ajo Cebolla Sal Pimienta Ají de color Preparación: Deja remojando los garbanzos la noche anterior. Corta la cebolla y el ajo en cubitos bien chiquititos. Haz un sofríto con el tomate, cebolla y ajo. Deja que el tomate se desarme por completo. Yo…

Camarones Mar y Tierra

Camarones Mar y Tierra

Ingredientes: Camarones calibre  36/40 hacia arriba 🍤 Filete 🥩 Aceto balsámico decorativo Los camarones idealmente deben ser grandecitos para que así resulte más fácil envolverlos, pero con paciencia, se pueden usar camarones más chico 🍤 Pela los camarones y corta tiras bien delgadas de filete. Las tiras de carne ponlas sobre una tabla y con…

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