Prepara las jaibas es súper fácil, pero no a muchos les gusta por el olor que dejan en toda la casa. Les recomiendo cocinarlas afuera si pueden, en una cocinilla o en el quemador que traen algunas parrillas a gas.
Ingredientes:
- Jaibas
- Sal
- Agua
Preparación:
En una olla grande agrega agua, agrégale sal y espera que suelte el hervor.
Si te gustan las jaibas enteras puedes cocinarlas tal como vienen, enteras, nos es necesario lavarlas ni sacarles ninguna parte, o también puedes sacar las patas, que es la parte más carnosa y cocinar solo las patas.
Cuando el agua esté hirviendo, agrega las jaibas y una vez que svuelvan a hervir cocinarlas por 10 a 15 minutos.
Sácalas del agua y échales un chorro de agua fría para cortar el hervor y listo.
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