Hay varias formas de preparar mayonesa casera, aquí les cuento la que a mi siempre me resulta, mi infalible y queda riquísima.

La hago con licuadora

Ingredientes:

• 1 huevo
• 200 cc de Aceite
• un chorrito de Jugo de limón
• Sal

Preparación:

Pon el huevo en la juguera y hazla andar a velocidad media baja, agrega el aceite de a poquitito, con un hilo fino.

Cuando se te esté acabando el aceite agrega un poquito de sal y un chorrito de jugo de Limón.

Listo! Si quieres puedes ponerle un poco de ajo y haces un Alioli