Esta receta de Pan Amasado es la receta de la Anita, la hace con los ojos cerrados y siempre le quedan maravillosos. Desde que llegó a nuestra casa, he ganado al menos 3 kilos y 2 deben ser causa de este pancito amasado.

Aquí les dejo la receta de Pan Amasado de la Anita

Ingredientes:

Para 12 a 15 Panes Amasados

• 600 grs de Harina
• 1/2 cucharadita de Levadura
• 1/2 cucharadita de Polvos de hornear
• 100 – 200 ml de Leche
• Agua
• 1 cucharadita de Azúcar
• Sal
• Un chorrito de aceite

Preparación:

En una taza agrega la leche tibia junto a una cucharadita de azúcar y la levadura. Disuelve y reserva.

En un bowl agrega la harina, polvos de hornear y sal. Agrega la mezcla de leche con levadura, junto a un chorrito de aceite y anda formando una masa. Si la masa está muy seca, puedes ir agregando de a poquito agua tibia hasta lograr una masa suave y moldeable.

Forma bolitas y aplástalas un poco.

Déjalas reposar tapadas con un paño para que suban idealmente unas 2 horas.

Cocina en el horno caliente por unos 15 a 20 minutos a 200º.