El brócoli a la parrilla

Ingredientes:

• Brócoli
• Aceite de Oliva
• 2 Limones
• Sal
• Pimienta
• Ajo

Preparación:

Toma el brócoli y córtalo en trozos de más menos el mismo tamaño.

En un pocillo, vierte buen chorro de aceite de oliva y mézclalo vigorosamente con el jugo de 2 limones, una pizca de pimienta, un diente de ajo y un poquito de sal.

Pon los brócolis a la parrilla y anda pintándolos con la mezcla que hiciste.

El tiempo de cocción es corto, pero dependerá de la intensidad del fuego que tengas en la parrilla. Debe quedarte al dente, tierno en su interior y crujiente por fuera. El color del brócoli debe mantenerse brillante, con esto comprobamos que no se nos pase del tiempo de cocción.