Este postre clásico de Babarua de Frutilla con leche evaporada es muy simple y rico. Se hace muy rápido, en menos de 30 minutos y se necesitan solo 2 ingredientes, saca de apuros todo el rato.

Ingredientes:

• 1 tarro de Leche Evaporada (refrigerado del dia anterior)
• 1 sobre de jalea de frutilla

Preparación:

Bate la leche evaporada por unos 10 minutos más menos, hasta que suba y triplique o cuadriplique su tamaño y tengo una contextura mucho más dura.

Mientas bates la leche evaporada, disuelve la jale en 1/2 taza de agua hirviendo.

Una vez la leche evaporada este lista, anda agregando de a poquito la jalea y continúa batiendo hasta que se enfríe la mezcla.

Sirve en pocillos individuales y refrigera por al menos 2 horas antes de consumirlos.