Ingredientes:

• 1/2 taza de Azúcar
• 1/3 taza de Agua

Preparación: 

Por en una paila el agua y el azúcar a fuego bajo. Revuelve y diluye el azúcar,

Deja hervir, revolviendo constantemente, por un par de minutos.

Para reconocer que el almíbar está listo, «de pelo» como se dice, se debe formar un hilo fino, que se vuela cuando levantas la cuchara y dejas caer un poco del almíbar.