El tocino crujiente es uno de los ingredientes que mejoran y le dan un toque delicioso a muchas de nuestras preparaciones, aportándole además de un riquísimo sabor, textura y crocante a tus platos.

Ingredientes:

• Tocino o panceta
• … y nada más!

Preparación:

Toma una rejilla de horno y pon sobre ella las lonjas de tocino estiradas una al lado de la otra.

Pon en el horno por unos 15 a 20 minutos a 180º-150º.

Cuando el tocino tiene mucha grasa, quizás te tome unos minutos más en el horno.

Cuando esté doradito, sácalo y ponlo sobre papel absorbente y listo para disfrutar.

Me encanta usar este tocino crujiente para hamburguesas, lo corto en pedacitos chiquititos y lo pongo sobre unos huevos ponchados o en ensaladas  queda maravilloso.