Las quesadillas son lo más rápido, rico y simple de hacer, son lo mejor para salir del paso o para un picoteo más contundente. Además le encantan a los niños.

Ingredientes:

(Para 1 quesadilla)

• 2 masas de fajita
• 1 a 2 láminas de queso
• Jamón, choclo, pollo, carne, palmitos, etc, etc, etc.
• Merkén

Preparación:

Pon a calentar un sartén sin nada, no le pongas aceite.

Pon una masita a fuego bajo y sobre ella el queso y lo que quieras ponerle, puede ser trocito de jamón, choclo, palmitos, pollo, etc.

Pon sobre los ingredientes un poquito más de queso y espolvorea un poquito de merkén y pon la otra masita de fajita arriba.

Cuando esté dorada la masita de abajo, da vuelta y deja que se dore un poquito con el sartén tapado.

Cuando esté dorado está listo!

Te recomiendo mis combinaciones favoritas: Jamón con Choclo y Palmito con Pollo