Cómo hacer Cocadas

Las cocadas es una de las cosa que más le gusta hacer a la Ame, le gustan tanto que mientras las preparamos se las va comiendo, incluso se nos termina la masa y no logramos dejar ni una bolita en el plato.

Aprovechando que le gustan tanto, trato cuando no se da cuenta, de agregarle almendras o algún otro fruto seco o semilla para incorporarles algo nutritivo a las cocadas.

Ingredientes:

  • Galletas de vino
  • Leche Condensada
  • Frutos secos y semillas
  • Coco rallado para decorar
  • Chispitas de colores para decorar

Preparación:

Parte las galletas y ponlas en un procesador de alimentos. Muélelas hasta que quede como arena.

Agrégale leche condensada hasta lograr la consistencia deseada con que puedes formar bolitas sin que se te quede muy pegada la masa en las manos.

En un platito pon un poco de coco rallado y en otro chispitas de colores para decorar las bolitas.

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