Ingredientes:

• 2 tazas de Almendras
• 1 taza de Azúcar
• 1/2 taza de Agua

Preparación:

En una olla agrega las almendras, azúcar y agua a fuego lento y revuelve de vez en cuando para que no se quemen.

Se hace un almíbar y se comienza a consumir el agua. Se comenzará a secarla la preparación y luego el azúcar se comenzará a caramelizar licuándose nuevamente la preparación.

Una vez que se caramelizan todas las almendras y estén bien brillantes, anda dejándolas sobre la lata del horno con la ayuda de 2 cucharas, separadas unas de otras sin que se toquen hasta que se enfrían.

Ten mucho cuidado de no tocarlas, estarán extremadamente calientes y puedes quemarte con el caramelo.