Salsa a la Huancaina

Esta salsa es espectacular, las papas a la huancaina quedan espectaculares, pero también puede usarse para el arroz, tallarines, con camarones queda deliciosa o para verduras o galletas en el aperitivo
Ingredientes:

  • Leche
  • 1 huevo duro
  • 2 ají amarillos
  • Galletas de soda
  • Un poquito de ajo

Preparación:

Toma los ají, sácale las pepas y un poco de las venas para que no te quede tan picante 🌶. Dóralos un poquito en un sartén, junto con el ajo.

Licúa en una juguera los ají, huevo duro, galletas de soda y leche.

 

 

 

 

https://youtu.be/Vd9wTuYx_uE

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