Receta Pizza 🍕

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Me encanta preparar pizza con los niños!, es un panorama muy entretenido para ellos, se fascinan viendo el efecto de la levadura y lo mejor de todo, es que comen felices sin hacer mañas. 🍕
Ingredientes:

  • 200 grs de harina
  • 100 grs de sémola
  • 2 cucharadas de levadura
  • 150 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de azúcar
  • una pizca de sal


Preparación:
En una taza agregué el agua tibia, azúcar y levadura. Mezcle y deje reposar un ratito hasta que suba la levadura.

En un bowl, agregue la harina y forme un volcán, incorpore la levadura en el centro. Si está muy seca la masa puede agregar más agua tibia.

Revuelva y mezcle todos los ingredientes formando una masa un poco pegajosa, que no alcance a pegarse en las manos.

Forme una bolita con la masa y deje reposar en un bowl tapado con alusa plus por 1 hora o hasta que crezca la masa y duplique su tamaño.


Espolvoree harina en la superficie donde trabajará la masa, amásela y estire hasta lograr el grosor parejo de la masa que desee.

Espolvoree la sémola en la lata del horno, esto ayudará a que no se pegue la masa y la hará quedar más crujiente.

Hornee durante 3 a 5 minutos, saque del horno, agregue los ingredientes que desee y lleve nuevamente al horno hasta derretir el queso por unos 5 minutos más.
 

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