Receta de Arróz Chaufa

Ingredientes:

  • 2 tazas de Arroz
  • Cebollín
  • Carne y/o pollo
  • Camarones
  • Jengibre
  • Salsa de Soya
  • 2 Huevos

Preparación:

Preparar el arroz blanco, en una olla vierta un poquito de aceite y agregue las 2 tazas de arroz, fría hasta que se pongan semi transparente y agregue 3 1/2 taza de agua hirviendo. Cocine por 18 minutos sobre un tostador a fuego bajo. Deje reposar por 5 minutos.

Con los huevos haga un omelet delgado y bien cocido. Córtelo en pedacitos chiquititos (cuadritos de aproximadamente 5 mm)

Corte la carne y/o pollo chiquititas y dore en un sarten o wok bien caliente, agregue el jengibre, cebollín y camarones.

Luego agregue el arroz y huevo,  agregue salsa de soya y revuelva todo.

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